Año tras año, tres personas bajan al sótano de la Oficina Internacional de Pesas y Medidas, en Sèvres (Francia), donde se custodia el kilogramo patrón, y comprueban que sigue intacto ... aunque cada vez pese menos: entre 1946 y 1989, el kilogramo patrón ha adelgazado 0,00005 gramos. Y nadie sabe por qué

1 DE MARZO DE 2011

La química está mucho más presente de lo que el público en general piensa. El Año Internacional de la Química, que acaba de comenzar, es el momento ideal para explicar que esta disciplina tiene mucho que ver con nuestro bienestar, a pesar de su fama más bien negativa

27 DE ENERO DE 2011

Los químicos están cansados de la negativa imagen a la que está asociada su disciplina. El Año Internacional de la Química 2011 reivindica el buen nombre de una disciplina que debe proporcionar avances relevantes en campos como la comprensión de los procesos biológicos, el suministro de energía y la obtención de materiales

ÀNNI MONREAL | 17 DE ENERO DE 2011

La Unesco declaró el 2011 año internacional de la química y los bosques. Pero estos no son los únicos campos a los que se ha dedicado en 2011. A nivel estatal se celebra también el año internacional de la investigación en Alzheimer. Y, fuera del ámbito científico, es también el año internacional de la juventud y de las personas de origen africano

REDACCIÓN | 7 DE ENERO DE 2011

Conseguir un sabor, un olor, un color o una textura mezclando ingredientes es lo más habitual en una cocina. Pero no lo es tanto mezclar únicamente compuestos moleculares para lograr el mismo fin. La emergente gastronomía molecular se encarga de estudiar cómo se transforman los componentes de los alimentos en la cocina. Y la industria y los grandes chefs experimentan con ellos para abrir nuevos gustos y mercados

XAVIER PUJOL GEBELLÍ | 30 DE NOVEMBRE DE 2010

Las malas prácticas de marketing médico de la empresa Wyeth han quedado en evidencia tras la publicación de un completo análisis de cómo este laboratorio vendió la terapia hormonal para la menopausia. Queda probado que la empresa encargó y consiguió publicar en revistas médicas artículos que promocionaban los beneficios no probados del medicamento y ocultaban o minimizaban el riesgo asociado de sufrir cáncer de mama.

MALÉN RUIZ DE ELVIRA | 21 DE SEPTIEMBRE DE 2010

La química está ya en todas partes pero también por eso su imagen se desdibuja. Su aportación futura pasa por su relación con otras disciplinas, explican los expertos. Desde que James Watson, descubridor de la estructura en doble hélice del ADN, dijo: “La vida es simplemente una cuestión de química”, el estudio de la estructura y las características de las sustancias ha entrado de lleno en la biología, igual que lo ha hecho la ‘química verde’ en el área de la creación de compuestos. Son sólo dos ejemplos de hacia dónde va la química, según los expertos.

MALÉN RUIZ DE ELVIRA | 3 DE AGOSTO DE 2010

Experimentos en la instalación europea de radiación sincrotrón (ESRF) están permitiendo a científicos de la Universidad Autónoma de Barcelona y la Universidad de la Sapienza de Roma (Italia) una posible identificación de los diferentes tipos de jamones, según la crianza y la alimentación del cerdo y el proceso de curación. Es la primera vez que este producto se estudia con radiación sincrotrón.

21 de junio de 2010

La RSC ha otorgado este galardón, que reconoce a jóvenes investigadores de hasta 27 años, a Company, por su relevante contribución a la química inorgánica. El premio comprende una gira por las universidades más prestigiosas del Reino Unido, en la que la galardonada impartirá conferencias sobre su labor de investigación. Esta mención premia la brillante trayectoria de la joven investigadora gerundense, y la reconoce como una gran promesa en el ámbito de la química.

1 de junio de 2010

Al catedrático de Química Analítica de la URV e investigador del Instituto Catalán de Investigación Química le han concedido la Medalla de la RSEQ 2010, a propuesta del Comité de selección de premios. Rubén Martín, también del ICIQ, ha recibido un Premio a los Químicos Jóvenes RSEQ-Sigma-Aldrich.

31 de mayo de 2010

El premio al mejor trabajo de investigación que otorga El Foro Ibérico del PVC, en colaboración con el Centre Català del Plàstic (CCP), ha sido para Nuria Burgos Bolufer, de la Universidad de Alicante, por su propuesta alternativa de composición del plástico de uso sanitario.

26 de mayo de 2010

Una colaboración entre científicos rusos y americanos ha anunciado recientemente la creación de un nuevo elemento superpesado. Ununseptio (o 177) es su nombre provisional, que simplemente refleja su posición en la tabla periódica. El logro se anunció en el número del 9 de abril de este año de la revista Physical Review Letters, en un artículo titulado Synthesis of a New Element with Atomic Number Z=117 (Síntesis de un nuevo elemento con número atómico 117). Esto es lo más cercano a un "¡eureka!" que las formales convenciones científicas permiten.

27 de abril de 2010

Giovanni Volpe, Física

Los profesores de la Facultad de Química de la Universidad de Barcelona Francesc A. Centellas, Montserrat Corbella, Gemma Fonrodona (actual vicerrectora de Estudiantes y Política Lingüística), Carme González, Jaume Granell y Ernesto Nicolás, junto con los profesores de bachillerato y miembros del Col·legi Oficial de Químics de Catalunya Josep M. Fernández, Roser Fusté y Miquel Paraira, han publicado la versión en español del libro de prácticas "Una nueva mirada a la química experimental de bachillerato".

26 de abril de 2010

La página web 'Passeig per l’invisible' propone un itinerario con 11 paradas dirigido a todo el mundo, con la intención de explicar ejemplos cotidianos de la presencia de la química en el contexto de la ciudad de Girona.

Aupado por el rector de la Universidad de Barcelona (UB), Dídac Ramírez, y por el chef mediático Ferran Adrià, Claudi Mans presentó el pasado 12 de abril en la Ciudad Condal su último libro: Sferificaciones y macarrones: La ciencia en la cocina tradicional y moderna. Adrià y Mans vienen a ser como las dos caras de una misma moneda. El primero lleva los saberes culinarios al laboratorio; el segundo pone a cocer las ciencias química y física a fuego lento, al servicio de los sabores y las texturas.

Jordi Montaner | 26 de abril de 2010