Experimentos en la instalación europea de radiación sincrotrón (ESRF) están permitiendo a científicos de la Universidad Autónoma de Barcelona y la Universidad de la Sapienza de Roma (Italia) una posible identificación de los diferentes tipos de jamones, según la crianza y la alimentación del cerdo y el proceso de curación. Es la primera vez que este producto se estudia con radiación sincrotrón.

21 de junio de 2010

'Farmaland' es un juego creado por la Unión Europea. Se trata de una granja virtual donde los jugadores encontrarán cerdos, gallinas ponedoras, pollos, vacas y terneros, y podrán aprender cómo son sus ciclos vitales, sus diferentes necesidades y los alimentos que producen.

El blog 'L’imperdible de la Terra' (El imperdible de la Tierra) es una iniciativa del Grup L’imperdible que contiene información sobre todo aquello que tenga que ver con el medio ambiente, incluyendo temas tan variados como la ecología, el excursionismo, la meteorología, la agricultura, la botánica, la ornitología, la astronomía, las adopciones de animales, entre otros.

Cómo satisfacer la creciente demanda de productos ganaderos respetando el medio ambiente, el bienestar animal y la seguridad alimentaria. Este es el eje de la Conferencia Internacional "Adapting animal production to changes for a growing human population" ("La adaptación de la producción animal a los cambios por el crecimiento de la población humana") que se celebrará en la Universidad de Lleida entre los días 19 y 21 de mayo. Es la primera vez que España acoge este encuentro profesional que impulsa la Universidad Estatal de Iowa, una de las más importantes del mundo en el ámbito de la ciencia animal, a través del programa Ensminger. La UdL colabora desde el año 1999 mediante el intercambio de profesorado y alumnado de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria (ETSEA).

1 de abril de 2010