El consumo diario de fruta, verdura y pescado por parte de los jóvenes catalanes es más bajo que lo recomendable y/o saludable. Según un estudio realizado de febrero a marzo de 2010 por Talència y la Fundación Alicia, el consumo medio de fruta y verdura de los jóvenes catalanes de 10 a 18 años es inferior a 2 raciones al día, siendo sólo un 5% de los alumnos los que llegan a consumir las 5 raciones al día recomendadas por la SENC (Sociedad Española de Nutrición Comunitaria). En cuanto al consumo de pescado, más del 40% de los estudiantes lo toman al menos 2 veces a la semana, pero un 23% no come nunca. Un dato positivo es que el consumo medio de legumbre es superior a la ración semanal, llegando en casi el 40% de los casos a las dos o más raciones semanales. Sin embargo, hay alrededor de un 20% de jóvenes que no comen nunca. El estudio refleja también datos positivos, como que el 80% de los estudiantes llega a la escuela habiendo desayunado algo, dato muy positivo (aunque todavía se está evaluando la adecuación nutricional de estos desayunos). Y también la moderación entre los jóvenes en relación a la ingesta semanal de bebidas refrescantes y pastelería.
