'Dolceta' es un proyecto de la Unión Europea destinado a difundir la educación para el consumo a todos los niveles. Pone a disposición de los profesores, educadores, técnicos de consumo, asociaciones de consumidores, dinamizadores comunitarios y población en general, siete módulos interactivos con información sobre derechos, servicios y recursos didácticos para un consumo responsable.