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Jan-Paul Zock estudió ciencias ambientales hace 30 años en la Universidad Agrónoma de Wageningen (Holanda). Se especializó en epidemiología ambiental y salud laboral pasando a trabajar, desde 1999, en el IMIM-Hospital del Mar de Barcelona. Tomó parte en el ECRHS, un estudio europeo sobre asma que reclutó a 9.000 pacientes. Asegura que hasta un 25% de los nuevos casos de asma en adultos se deben a las condiciones laborales. Habla de panaderos expuestos a los alérgenos presentes en el trigo, del personal sanitario alérgico al látex y derivados, de jardineros alérgicos para determinados pólenes, etcétera.

En la actualidad trabaja en el CREAL (Centro de Investigación en Epidemiología Ambiental), donde constató hace ahora 10 años que muchos voluntarios que cubrieron labores de limpieza tras la catástrofe ecológica del Prestige sufrían sintomatología respiratoria incluso dos años después del trabajo realizado.

En su estudio de la relación de los productos de la limpieza con el asma, Zock y colaboradores llevan entrevistados a más de 5.000 profesionales y 30 empresas dedicadas a la limpieza.

Otro proyecto en el que toma parte es el HITEA, un estudio de los efectos de contaminantes biológicos como hongos y bacterias en el ambiente escolar. Los autores comparan a lo largo de un año distintas escuelas de España, Holanda y Finlandia, relacionando la morbilidad respiratoria de los escolares con condiciones de humedad, temperatura y factores aerobiológicos.

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